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白酒專家到朗陵酒業進行技術指導

2020-04-27 09:28 來源:駐馬店網 責任編輯:楊姍姍
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摘要:同時,張富友認為,朗陵罐酒擁有深厚的實力和底蘊,更有對品質的保障,要想實現新的跨越,成為全國名酒品牌和叫得響的中原名酒,一定要嚴把產品質量關,讓朗陵灌酒和朗陵原酒不但好看而且好喝,喝了不上頭。

記者 宋玉 文/圖

白酒專家在朗陵酒業生產車間進行技術指導。

4月25日,國家級釀酒大師、國家級品酒師、享受國務院特殊津貼專家張富友,河南省食品研究所負責人到朗陵酒業生產車間進行技術指導。

30多年來,白酒專家張富友經常到朗陵酒業車間進行技術指導,嚴把產品質量關,不斷提高和改進產品口感舒適度,讓消費者喝著放心。

朗陵酒業董事長宋根明在釀酒車間對一線工作人員提出了產品質量嚴把關的要求,并帶領主要技術骨干陪同張富友一行參觀了手工曲坊、釀造車間、酒庫、調配罐群和科研所等地。在釀造車間,張富友認真查看了窖池和窖泥,詳細了解其生產工藝和發酵、翻糟及蒸餾的具體情況,并品嘗了現場摘取的原酒。

張富友在朗陵酒業科研所品嘗了朗陵罐酒原酒V3、V6、V9和天和、地和、人和等產品。他認為,朗陵原酒V3為微黃透明、窖香濃郁、綿甜柔順、回味悠長,V6為微黃透明、窖香濃郁、入口醇厚、綿甜柔和、回味悠長,V9為微黃透明、窖香濃郁、綿甜醇厚、柔雅純正、回味悠長,此外這些產品還有不上頭、不刺喉、醒得快等特點。朗陵酒業副總經理張文祥就如何提高原酒優級品率和保持白酒風格穩定等方面的一些技術問題向張富友請教。張富友逐一進行解答,并針對當日上午的觀察和了解,講解了一些技術提升和工藝改進的方法。

通過此次參觀交流,張富友表示,很高興能夠來到朗陵酒業,朗陵罐酒近幾年取得的發展成績值得肯定。同時,張富友認為,朗陵罐酒擁有深厚的實力和底蘊,更有對品質的保障,要想實現新的跨越,成為全國名酒品牌和叫得響的中原名酒,一定要嚴把產品質量關,讓朗陵灌酒和朗陵原酒不但好看而且好喝,喝了不上頭。

責任編輯:楊姍姍

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